医療・福祉・保育の食を、
70年の「あと一手間」で支える。
株式会社丸勤食販は、東京・足立の地で業務用食材卸を営む老舗です。
1日約1万食・約200施設への配送を、自社19台の冷凍・冷蔵車で支え続けています。
数字で見る丸勤食販
毎日、約200施設・1万食の食卓を、70年の経験と19台の配送車で支えています。
医療・福祉・保育のために磨いてきた、5つの強み
単なる食材配送ではなく、施設の現場が抱える課題を一緒に解決するパートナーを目指しています。
70年の信頼と継続性
1954年創業、2026年からは株式会社化して次の50年へ。変わらない安定配送と、変わり続ける衛生基準への対応力が強みです。
医療水準の衛生管理
毎月の細菌検査、温度管理ログ、感染症対策プロトコル。医療機関の納品基準を満たす品質管理体制を整えています。
1日1万食の安定配送
自社19台の冷凍・冷蔵配送車で、早朝4:00から定時納品を実現。欠品・遅延を防ぐ冗長化されたルート設計。
現場に寄り添う加工
骨取魚・カット野菜・味噌漬け・惣菜など、施設の調理負荷を下げる「あと一手間」の加工を自社工場で対応します。
施設別の専門対応
医療/介護/保育で異なる栄養管理・嚥下食・アレルゲン対応を理解し、施設ごとに最適な食材構成をご提案します。
地域とのつながり
足立区産「あだち菜うどん」など、地域農産品を活かしたプライベートブランド商品の開発にも取り組んでいます。
お客さま別のご案内
施設の種類によって、食材に求められる要件は大きく異なります。丸勤食販は3つのセグメントに向けた専用のご案内をご用意しています。
変わらない想いと、変わり続ける覚悟で。
1954年に足立中央卸売市場の一角で始まった丸勤食販は、2026年、株式会社として新たな一歩を踏み出しました。
この70年、変わらなかったのは「現場の食を預かる責任」です。病院の夜勤明けの朝食、介護施設の嚥下食、保育園のお昼ごはん——毎日のその一食を、わたしたちは絶対に欠かせない仕事だと考えてきました。
同時に、変わり続けなければいけないこともたくさんあります。衛生基準、配送効率、商品開発、働き方。そのどれもが、創業当時と今ではまったく違います。次の世代が胸を張って働ける会社であり続けるために、わたしたちは学び、挑戦し続けます。
※ 本文は正式コピー納品までの仮ダミーです。代表承認後、正式な文言に差し替えます。
取扱食材
鮮魚・青菜・精肉・精米・総合食品——700品目以上の業務用食材を、施設のニーズに合わせてお届けします。
1954年から、2026年へ。
70年の歩みの中で、丸勤食販は何度も時代の変化に合わせて事業の軸足を動かしてきました。
- 1954 MILESTONE
足立中央卸売市場内で事業開始
足立中央卸売市場の開場とともに、市場内で生鮮食品の卸売事業を開始。以降70年以上にわたり、足立区を中心とした食の流通を支え続けています。
- 1995 MILESTONE
医療・福祉・保育分野への本格シフト
バブル崩壊後の市場縮小と量販店の台頭を受け、一般小売向けから医療・福祉・保育施設向けの業務用卸へと事業の主軸を転換。
- 2023 MILESTONE
創業70周年
1954年の事業開始から70年の節目を迎える。記念ロゴの制定、従業員感謝プログラムの実施、次の世代への事業承継の議論を本格化させました。
- 2026 .03 MILESTONE
株式会社丸勤食販へ組織変更・新社屋移転
「丸勤食販企業組合」から「株式会社丸勤食販」へ組織形態を変更。同時に、足立区中央本町5-2-7「TS25」ビルへ本社を移転し、次の50年に向けた事業基盤を整備しました。
よくいただくご質問
初めてのお取引、配送エリア、特殊ニーズへの対応など、お客さまから多くいただく質問をまとめました。
Q
初めてのお取引でも対応してもらえますか?
初めてのお取引でも対応してもらえますか?
医療・福祉・保育施設さまからの新規取引は常時承っています。まずはお問い合わせフォームかお電話でご連絡ください。ご訪問・お見積り・試作提案は無料です。現在の発注状況、調理体制、ご要望をヒアリングした上で、最適なご提案を行います。
Q
配送エリアを教えてください
配送エリアを教えてください
東京都23区全域を中心に、埼玉県・千葉県・神奈川県の足立区隣接エリアを自社の冷凍・冷蔵車19台で配送しています。エリア外でも施設の規模や配送頻度によりご相談可能ですので、お気軽にご連絡ください。
Q
早朝配送は可能ですか?
早朝配送は可能ですか?
はい、対応可能です。多くの医療機関さまへ早朝4:00頃からの納品を行っています。朝食の仕込みに間に合うよう、施設ごとの納品時間枠をお伺いしてルートを組んでいます。
Q
少量配送や特殊ニーズ(嚥下食・骨取魚など)にも対応できますか?
少量配送や特殊ニーズ(嚥下食・骨取魚など)にも対応できますか?
創業以来70年、医療・福祉・保育の現場に向き合ってきた経験から、骨なし切身・骨取魚、刻み食材、きざみ食対応、嚥下食用に加工した食材まで幅広く対応可能です。少量配送もご相談ください。
Q
HACCP や衛生管理の状況を教えてください
HACCP や衛生管理の状況を教えてください
毎月の細菌検査、温度管理ログ、配送車両・作業場・スタッフの衛生管理プロトコルなど、医療機関の納品基準を満たす運用を実施しています。詳しくは /about/certifications/ をご覧ください。
まずは一度、お問い合わせください。
お見積り・ご相談・ご訪問は無料です。現場の状況に合わせたご提案をお届けします。