Workstyle
1日の流れ・働き方
配送ドライバー職・加工場職員それぞれの1日の流れをご紹介します。
Driver
配送ドライバー職の1日
4:30出社・12時前退社が基本的な勤務パターンです。
- 014:30
出社・朝礼
出社後、健康チェック・検温を実施。朝礼で配送ルートと注意事項を共有します。
- 025:00
積込作業
加工場で出荷準備の整った食材を、冷凍・冷蔵・常温の温度帯別に配送車へ積込みます。
- 036:00
出発・配送
固定ルートで施設を順次回ります。納品時間帯の早い医療機関から優先配送します。
- 0410:00
帰社・伝票処理
帰社後、配送伝票の整理・温度ログの確認・翌日の発注情報を事務部門へ引継ぎます。
- 0511:00
車両清掃・点検
配送車両の清掃・消毒、温度計の点検、翌日用の機器チェックを行います。
- 0612:00
昼食・休憩
休憩室で昼食・休憩。早朝勤務のため、午後は比較的ゆとりのある時間帯です。
Processor
加工場職員の1日
5:30出社・15時頃退社。衛生管理と加工技術を日々磨きます。
- 015:30
出社・身支度
衛生管理のための着替え・手指消毒・エアシャワー通過。始業点検を済ませます。
- 026:00
受入検品
市場から届く鮮魚・青菜・精肉などを受入れ、温度・鮮度・数量を検品・記録します。
- 036:30
加工作業
鮮魚の骨取り、野菜のカット・洗浄、精肉の味噌漬けなど、担当工程の加工を進めます。
- 047:30
小分け・ポーション化
施設ごとの必要量に合わせた小分け・ラベル貼り・出荷検品を行います。
- 0514:00
作業場の洗浄
作業台・機器・床の洗浄と消毒、翌日の準備を済ませます。衛生管理の大切な時間帯です。
- 0615:00
退社
早番は15時頃、遅番は16時頃に退社します。プライベートの時間を確保しやすい勤務形態です。
Culture
丸勤食販の職場風土
早朝勤務・早く終わる
配送職は4:30出社・12時前退社が基本。午後の時間を有効活用できる働き方です。
社員の長期定着
20年以上勤続のベテランが多数在籍。仕事を覚えれば長く働ける環境です。
現場重視の人間関係
少人数で毎日顔を合わせる職場。上下関係よりも「チームで現場を守る」意識が強い風土です。
設備投資と教育
新社屋TS25への移転・HACCP設備・IT化を継続。現場を守るための投資を惜しみません。